Roberto Zeballos é clínico geral, imunologista e alergista, formado pela Escola Paulista de Medicina (EPM) da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), em 1986. Sócio-fundador emérito da Sociedade Brasileira de Clínica Médica, dr. Zeballos é mestre e doutor em Imunologia pela Unifesp e Scripps Clinic and Reasearch Foundation (La Jolla – CA, EUA), respectivamente.
Publicou vários trabalhos em revistas especializadas internacionais e ministrou palestras para médicos e estudantes de medicina nos Estados Unidos e no México, além de participar diretamente do treinamento dos residentes do Green Hospital (La Jolla – CA, EUA).
Dedica-se aos seus pacientes no consultório e nos hospitais Sírio-Libanês, Albert Einstein e Leforte.
Tem inúmeros vídeos no Youtube.